Никога не комбинирайте сиренето с тези храни

Яденето на сирене с определени продукти може да бъде вредно, предупреждава диетологът д-р Наталия Балан. Тя споделя кои продукти не се препоръчва да се комбинират със сирене. Сред тях са наденица, алкохол, сладкиши и цитрусови плодове.

С какво не трябва да ядете сирене?

„Първо, не можете да комбинирате сирене с наденица. И двете храни са с високо съдържание на мазнини. Яденето на сирене с наденица уврежда панкреаса и допринася за развитието на атеросклероза.

Второ, не трябва да комбинирате сирене с алкохол; възможни са проблеми с храносмилането. По същата причина не се препоръчва да ядете сирене със сладкиши“, казва диетологът.

Освен това експертът по хранене не препоръчва комбинирането на сирене с цитрусови плодове. Киселината, която съдържат, може да доведе до омекване на сиренето.

Ползи от сиренето

Сиренето съдържа най-важния минерален елемент – калций, който ни е необходим за здравето на костната система, кожата, косата, ноктите и други органи.

Освен калций, сиренето е богато и на минерали като фосфор, цинк, селен, калий и натрий. Фосфорът спомага за по-доброто усвояване на калция. А това е допълнителен принос за укрепване на зъбите и костната система.

Сиренето е и източник на витамини, необходими за правилния метаболизъм и доброто здраве. Витамини в сиренето – A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, PP, K.

Разгледжаният продукт съдържа полезни лактобацили, а това е най-важният фактор за имунитета и храносмилането, пише още zdrave.to.

Освен това гамата от закваски, използвани в производството на сирене, е много широка и може би дори по-интересна, отколкото при ферментиралите млечни продукти.

По този начин Маасдам и Ементал съдържат пропионови бактерии, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта; предотвратяват развитието на анемия, сърдечно-съдови и онкологични патологии; защита на организма от бактериални, гъбични и вирусни инфекции.

Синята и бялата плесен в сирената са гъбички от рода Penicillium (съответно рокефорти и кандидум). В процеса на своя живот те отделят вещества, които потискат развитието на вредните бактерии, като по този начин помагат на организма ни да устои на инфекциите.

Освен това сините сирена съдържат повишено количество аминокиселина триптофан и витамини от група В, които имат положителен ефект върху нервната система, а също така спомагат за поддържане на кожата в добро състояние.

Източник: fakti.bg





Комарите са опасни от кърлежите

Комарите са опасни от кърлежите
Комарите могат да бъдат по-опасни от кърлежите. Това коментира в предаването ...

Домашен еликсир при проблеми с щитовидната жлеза

Домашен еликсир при проблеми с щитовидната жлеза
Щитовидната жлеза се намира в областта на шията, а големината ѝ ...

9 храни с повече протеини от яйцата

9 храни с повече протеини от яйцата
Въпреки факта, че яйчният белтък е почти универсален - евтин, достъпен, ...

Пробив в отслабването: Учени накараха обикновените мастни клетки сами да горят калории

Пробив в отслабването: Учени накараха обикновените мастни клетки сами да горят калории
В борбата със затлъстяването може би е постигнат пробив, след като ...

Във форма за плажа: Какво да ядете преди и след тренировка

Във форма за плажа: Какво да ядете преди и след тренировка
Слънчево време, високи температури, по-дълги дни – мечтаната комбинация за повече ...

Скритите опасности на липсата на сън и влиянието върху здравето и ефективността

Скритите опасности на липсата на сън и влиянието върху здравето и ефективността
Имате ли трудности със заспиването ? Събуждате ли се през нощта ...

Жизненоважните електролити: Как да си ги набавим и да ги съхраним през лятото?

Жизненоважните електролити: Как да си ги набавим и да ги съхраним през лятото?
Електролитите играят ключова роля в поддържането на здравословен баланс в нашето ...

Вредни ли са имитиращите млечни продукти за здравето?

Вредни ли са имитиращите млечни продукти за здравето?
В последните години пазарът ни е залят с фалшиво сирене и ...

Храните, които успешно ни разхлаждат през лятото

Храните, които успешно ни разхлаждат през лятото
Лятото е сезонът на жегите и силното слънце, когато телата ни ...

Днес е Световният ден на здравето

Днес е Световният ден на здравето
На 7 април отбелязваме Световния ден на здравето и професионалния празник ...