Никога не комбинирайте сиренето с тези храни

Яденето на сирене с определени продукти може да бъде вредно, предупреждава диетологът д-р Наталия Балан. Тя споделя кои продукти не се препоръчва да се комбинират със сирене. Сред тях са наденица, алкохол, сладкиши и цитрусови плодове.

С какво не трябва да ядете сирене?

„Първо, не можете да комбинирате сирене с наденица. И двете храни са с високо съдържание на мазнини. Яденето на сирене с наденица уврежда панкреаса и допринася за развитието на атеросклероза.

Второ, не трябва да комбинирате сирене с алкохол; възможни са проблеми с храносмилането. По същата причина не се препоръчва да ядете сирене със сладкиши“, казва диетологът.

Освен това експертът по хранене не препоръчва комбинирането на сирене с цитрусови плодове. Киселината, която съдържат, може да доведе до омекване на сиренето.

Ползи от сиренето

Сиренето съдържа най-важния минерален елемент – калций, който ни е необходим за здравето на костната система, кожата, косата, ноктите и други органи.

Освен калций, сиренето е богато и на минерали като фосфор, цинк, селен, калий и натрий. Фосфорът спомага за по-доброто усвояване на калция. А това е допълнителен принос за укрепване на зъбите и костната система.

Сиренето е и източник на витамини, необходими за правилния метаболизъм и доброто здраве. Витамини в сиренето – A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, PP, K.

Разгледжаният продукт съдържа полезни лактобацили, а това е най-важният фактор за имунитета и храносмилането, пише още zdrave.to.

Освен това гамата от закваски, използвани в производството на сирене, е много широка и може би дори по-интересна, отколкото при ферментиралите млечни продукти.

По този начин Маасдам и Ементал съдържат пропионови бактерии, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта; предотвратяват развитието на анемия, сърдечно-съдови и онкологични патологии; защита на организма от бактериални, гъбични и вирусни инфекции.

Синята и бялата плесен в сирената са гъбички от рода Penicillium (съответно рокефорти и кандидум). В процеса на своя живот те отделят вещества, които потискат развитието на вредните бактерии, като по този начин помагат на организма ни да устои на инфекциите.

Освен това сините сирена съдържат повишено количество аминокиселина триптофан и витамини от група В, които имат положителен ефект върху нервната система, а също така спомагат за поддържане на кожата в добро състояние.

Източник: fakti.bg





Средиземноморската диета е ефективна и срещу стрес

Средиземноморската диета е ефективна и срещу стрес
Изследователи от университета на Бингамтън, САЩ, са установили, че спазването на ...

Лечебните свойства на копривата

Лечебните свойства на копривата
Копривата е растение, което се използва в народната медицина и може ...

Проф. Спасов: Никога не е имало незаконни трансплантации в болница „Лозенец“

Проф. Спасов: Никога не е имало незаконни трансплантации в болница „Лозенец“
Никога не е имало незаконни трансплантации в болница „Лозенец“. Една от ...

Какво се случва с тялото, ако ядем овесени ядки всеки ден?

Какво се случва с тялото, ако ядем овесени ядки всеки ден?
Овесената каша може да направи чудеса за тялото ви, да ви ...

Британски лекари искат забрана на ароматизираните и еднократни вейпове

Британски лекари искат забрана на ароматизираните и еднократни вейпове
Лекарите в Обединеното кралство заявиха, че правителството трябва да забрани ароматизираните ...

Лекар обясни колко вреден е парацетамолът за черния дроб

Лекар обясни колко вреден е парацетамолът за черния дроб
Може ли парацетамолът да повлияе на черния дроб? В интервю за ...

7 често пренебрегвани признака за бъбречно заболяване

7 често пренебрегвани признака за бъбречно заболяване
Бъбреците са едни от най-ефективните органи в нашето тяло и играят ...

Лошият сън може да състари мозъка с още 3 години

Лошият сън може да състари мозъка с още 3 години
Лошото качество на съня през 40-те години може да ускори стареенето ...

Най-добрата храна за сваляне на мазнини от корема

Най-добрата храна за сваляне на мазнини от корема
Независимо колко дисциплинирани сте, всеки обича да похапва от време на ...

Кардиолог даде ценен съвет за ефективно сваляне на кръвното налягане

Кардиолог даде ценен съвет за ефективно сваляне на кръвното налягане
Кардиологът Мартин Холе, директор на Центъра за превантивна и спортна медицина ...