Патладжанът и неговите ползи за здравето

Лятото може и да отминава, но не и някои храни, които обожаваме. Патладжанът например може да бъде приготвен по много различни начини.

И всеки пък да си оближем пръстите. Тук обаче няма да разглеждаме всички начини, по които да сготвим патладжан, а по-скоро защо да го направим

Както можем да предположим, този плод (да, плод е, а не зеленчук, точно както и доматът) съдържа не една и две ползи за организма ни. Без значение от цвета му, който варира от червен през лилав, та до черен, патладжанът е богат на хранителни вещества.

Така например в около 82 грама от плода се съдържа фибри, 10% от препоръчителния ни дневен прием на манган. Съдържа също така калий, витамин K и витамин C. И всичко това за само 20 калории.

Освен витамини и минерали в патладжана има и много антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Те са богати на антоцианини, пигмент с антиоксидантни свойства, който е отговорен за цвета им.

Някои проучвания показват, че патладжаните могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, пише lifestyle.bg.. Това се дължи на свойството им да намаляват и регулират холестерола.

Поради факта, че са богати на фибри и не съдържат много калории, са добър избор, когато се храним така, че свалим килограми. Фибрите например се движат бавно през храносмилателната система и така удължават чувството за ситост. С което пък ние намаляваме приема на калории.

Освен всичко, патладжанът съдържа вещества и съединения като соласодин рамнозил гликозидите, които имат потенциал в борбата с раковите клетки.

Източник: fakti.bg





По колко протеин трябва да ядем на ден?

По колко протеин трябва да ядем на ден?
Протеините са основен компонент в диетата на всеки човек, изпълняващ множество ...

Японски учени откриха храната, чиято ежедневна консумация предпазва от затлъстяване

Японски учени откриха храната, чиято ежедневна консумация предпазва от затлъстяване
Ежедневната консумация на само 150 грама ориз има способността да ни ...

Удължиха забраната за износ на инсулини и някои антибиотици с още месец

Удължиха забраната за износ на инсулини и някои антибиотици с още месец
С още месец се удължава срокът на забраната за износ на ...

Диета при акне – ето какво да ядете за по-чиста кожа

Диета при акне – ето какво да ядете за по-чиста кожа
За борбата с акнето се препоръчва растителна диета, богата на омега ...

Проучване: Електронните цигари намаляват нуждата от никотин в сравнение с пушенето

Проучване: Електронните цигари намаляват нуждата от никотин в сравнение с пушенето
Различният начин на вдишване на аерозола от електронните цигари от този ...

Всяко трето българче между 5 и 18 г. е с наднормено тегло

Всяко трето българче между 5 и 18 г. е с наднормено тегло
Всяко трето дете у нас на възраст между 5 и 18 ...

5 причини да правите планк всеки ден

5 причини да правите планк всеки ден
Планковете са едно от най-полезните и оформящи тялото упражнения. За него ...

Кои храни трябва да избягват възрастните хора?

Кои храни трябва да избягват възрастните хора?
Хората в напреднала възраст трябва да внимават с продукти, богати на ...

Четири полезни напитки при висока кръвна захар

Четири полезни напитки при висока кръвна захар
Нивата на кръвната захар се повишават, когато тялото не може ефективно ...

Превенцията на онкологичните заболявания сред жените беше във фокуса на A1FemCircle през октомври

Превенцията на онкологичните заболявания сред жените беше във фокуса на A1FemCircle през октомври
„Розовият месец“ октомври в А1 беше посветен на повишаване на осведомеността ...