Патладжанът и неговите ползи за здравето

Лятото може и да отминава, но не и някои храни, които обожаваме. Патладжанът например може да бъде приготвен по много различни начини.

И всеки пък да си оближем пръстите. Тук обаче няма да разглеждаме всички начини, по които да сготвим патладжан, а по-скоро защо да го направим

Както можем да предположим, този плод (да, плод е, а не зеленчук, точно както и доматът) съдържа не една и две ползи за организма ни. Без значение от цвета му, който варира от червен през лилав, та до черен, патладжанът е богат на хранителни вещества.

Така например в около 82 грама от плода се съдържа фибри, 10% от препоръчителния ни дневен прием на манган. Съдържа също така калий, витамин K и витамин C. И всичко това за само 20 калории.

Освен витамини и минерали в патладжана има и много антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Те са богати на антоцианини, пигмент с антиоксидантни свойства, който е отговорен за цвета им.

Някои проучвания показват, че патладжаните могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, пише lifestyle.bg.. Това се дължи на свойството им да намаляват и регулират холестерола.

Поради факта, че са богати на фибри и не съдържат много калории, са добър избор, когато се храним така, че свалим килограми. Фибрите например се движат бавно през храносмилателната система и така удължават чувството за ситост. С което пък ние намаляваме приема на калории.

Освен всичко, патладжанът съдържа вещества и съединения като соласодин рамнозил гликозидите, които имат потенциал в борбата с раковите клетки.

Източник: fakti.bg





Д-р Мирослав Ненков: Не трябва министърът да слага свои хора за определени задачи

Д-р Мирослав Ненков: Не трябва министърът да слага свои хора за определени задачи
"Директорите на болници имат някакъв период, в който са директори. Когато ...

Изтича срокът на забраната за износ на инсулин и антибиотици за деца

Изтича срокът на забраната за износ на инсулин и антибиотици за деца
Днес изтича срокът на забраната за износ на инсулинови лекарства и ...

Рискът от деменция се увеличава значително при самотните хора

Рискът от деменция се увеличава значително при самотните хора
Ново проучване показва, че постоянната самота се отразява негативно на стареещия ...

Козметични продукти за жени и деца застрашават от развитие на рак

Козметични продукти за жени и деца застрашават от развитие на рак
Ново проучване откри, че определени продукти, използвани както от жените, така ...

Защо някои хора стават насилници?

Защо някои хора стават насилници?
През 2023 година в Германия са регистрирани 214 099 насилствени престъпления ...

Известна настолна игра има положителен ефект върху психичното здраве

Известна настолна игра има положителен ефект върху психичното здраве
Настолната игра Dungeons and Dragons (D&D) може да повлияе положително върху ...

За жени: Кардиолог сподели ценни съвети за предпазване от инфаркт

За жени: Кардиолог сподели ценни съвети за предпазване от инфаркт
Подобно на мъжете, най-типичният признак на сърдечен удар при жени е ...

Разрушаването на бялото мозъчно вещество ускорява семантичната деменция

Разрушаването на бялото мозъчно вещество ускорява семантичната деменция
Екип от учени от Русия, Дания, Германия и Обединеното кралство под ...

Децата с наднормено тегло са изложени на по-голям риск от шизофрения в зряла възраст

Децата с наднормено тегло са изложени на по-голям риск от шизофрения в зряла възраст
Децата с наднормено тегло или затлъстяване са по-склонни да развият шизофрения ...

Колко опасни са свръхпреработените храни?

Колко опасни са свръхпреработените храни?
Свръхпреработени храни (СПХ) изместват здравословното хранене "навсякъде по света", въпреки че ...