Подсладител без калории може да причини кръвни съсиреци и риск от сърдечни заболявания

Консумиране на напитка с еритритол — изкуствен подсладител, използван за подслаждане на нисковъглехидратни и диетични продукти — увеличава повече от два пъти риска от съсирване на кръвта при 10 здрави хора, предупреждава ново пилотно проучване.

Съсиреците могат да запушат кръвоносните съдове и да стигнат до сърцето, предизвиквайки инфаркт, или до мозъка, предизвиквайки инсулт. Предишни изследвания свързват еритритола с по-висок риск от инсулт, инфаркт и смърт.

„Това, което е забележително, е, че при всеки отделен субект всяка мярка за реакция на тромбоцитите (съсирване) се повишава след консумация на еритритол,” каза водещият автор на изследването д-р Стенли Хейзън, директор на Центъра за сърдечно-съдова диагностика и превенция в Кливландската клиника Изследователския институт Lerner.

Консумирането напитка със същото количество глюкоза или захар не е повлияло на активността на тромбоцитите в друга група от 10 души, каза Хейзън, който също е председател на катедрата по съдова клетъчна биология и атеросклероза в клиниката в Кливланд.

„Това е първото директно сравнение на ефектите от консумацията на глюкоза спрямо тази на еритритол върху множество различни измервания на функцията на тромбоцитите,”, каза Хейзън. “Глюкозата не влияе върху съсирването, но еритритолът влияе.

В отговор на проучването Съветът за контрол на калориите каза на CNN, че в продължение на 30 години науката е показала, че еритритолът е „доказан безопасен и ефективен избор“ за намаляване на захарта и калориите.

„Потребителите трябва да тълкуват резултатите от този пилотен проект с изключително внимание. Ограниченият брой участници, общо 10, са получили прекомерно количество еритритол, почти четири пъти повече от максималното одобрено количество във всяка отделна напитка в Съединените щати,”, каза президентът на съвета, Карла Сондърс.

„Въпреки това , количеството еритритол, използвано във всяка напитка в проучването — 30 грама — е еквивалентът на това, което е включено в типичните газирани напитки без захар, сладоледи или мъфини, от които хората често ядат повече от един“, каза Хейзън.

„Това изследване поражда някои опасения, че стандартна порция подсладена с еритритол храна или напитка може силно да стимулира директно образуването на съсиреци,” каза съавторът на изследването д-р Уай Хонг Уилсън Танг, изследователски директор за сърдечна недостатъчност и сърдечна трансплантация в клиниката в Кливланд.

Еритритолът е захарен субпродукт, въглехидрат, намиращ се естествено в много плодове и зеленчуци. Човешкото тяло също произвежда еритритол като страничен продукт от метаболизма на глюкозата, но само в малки количества.

Изкуствено произведен в огромни количества, еритритолът няма дълготраен послевкус, не повишава кръвната захар и има по-слаб слабителен ефект от някои други захарни субпродукти. Има около 70% от сладостта на захарта и се счита за продукт без калории, според експерти.

Типичното съдържание на еритритол в някои продукти е между 26 и 45 грама на 350-500 мл. напитка.

Изкуствено създаденият еритритол, заедно със своите братовчеди, се считат за “общопризнати като безопасни” или GRAS, от Американската администрация по храните и лекарствата.

„Еритритолът причинява повишаване над прага, необходим за задействане и повишаване на риска от съсирване през следващите два до три дни,” каза още за изследването Хейзън.

Източник: fakti.bg





Нов център за рехабилитация в София

Нов център за рехабилитация в София
Нов център за рехабилитация на хора с увреждания ще заработи в ...

Тиквени семки – 5 ползи за здравето, които не бива да пренебрегваме

Тиквени семки - 5 ползи за здравето, които не бива да пренебрегваме
Тиквените семки, макар и малки по размер, са истинска здравословна съкровищница ...

5 храни, които помагат за растежа на косата

5 храни, които помагат за растежа на косата
Красивата и здрава коса е мечта на много хора. Въпреки че ...

Все повече млади хора в Европа са застрашени от колоректален рак

Все повече млади хора в Европа са застрашени от колоректален рак
Проучване, проведено в Европейския съюз и Обединеното кралство, показва тревожни резултати: ...

Зеленият чай намалява риска от развитие на деменция

Зеленият чай намалява риска от развитие на деменция
Ново научно изследване свързва консумацията на зелен чай с намаляване на ...

4 ефективни начина да излекувате упорита кашлица без лекарства

4 ефективни начина да излекувате упорита кашлица без лекарства
Вместо да започваме да се тъпчем с всевъзможни лекарства и сиропи, ...

Как да НЕ напълнеем по празниците

Как да НЕ напълнеем по празниците
Празничният сезон е тук и е време за радост, уютни събирания ...

По колко яйца на седмица е здравословно да ядем?

По колко яйца на седмица е здравословно да ядем?
Въпросът по-скоро вредни или по-скоро полезни са яйцата е спорен от ...

Най-младата баба у нас е на 28 години, а най-младата майка – на 11

Най-младата баба у нас е на 28 години, а най-младата майка – на 11
В България най-младата баба е на 28 години, а най-младата майка ...

Неправилната позицията на ръката при измерване на кръвното води до некоректни данни

Неправилната позицията на ръката при измерване на кръвното води до некоректни данни
При меренето на кръвното налягане хората може да поставят ръката си ...