Вегетарианството не е здравословно за всички хора

Вегетарианската диета не е универсално подходяща за всички хора, пише изданието „Медикъл експрес“, позовавайки се на научно изследване, проведено от екип от университета в Джорджия, САЩ.

За много пациенти вегетарианството носи ползи за здравето – понижен холестерол, намаляване на рисковете от развитие на сърдечносъдови заболявания и диабет тип 2. За други обаче то не е подходящо, пише БТА.

Изследването е публикувано в сп. „ПЛОС джeнетикс“. То разглежда генетичните разлики, които определят отговора на всеки организъм към дадена храна и към потенциалните заболявания, свързани с диетата.

Д-р Майкъл Франсис, който е водещ автор на изследването и е спазвал вегетарианска диета в тийнейджърските и младежките си години, казва, че персоналният хранителен режим е начинът да се оптимизира здравето на хората на индивидуално ниво. Самият той вече яде месо.

Екипът е анализирал данни на 150 000 души и е идентифицирал 2300 от тях, които следват строга вегетарианска диета. Целта е била да се намери връзката между гените и ползите за здравето.

Повечето вегетарианци имат ниски нива на общия холестерол, LDL и HDL. Това е от полза за сърцето. Вегетарианците имат и по-ниски нива на витамин D в организма и високи нива на триглицеридите в сравнение с невегетарианците. Витамин D е важен за здравината на костите и за функциите на имунната система. Високите нива на триглицеридите увеличават риска от сърдечносъдови заболявания.

При специфичните генетични варианти, включително MMAA гена, свързан с калциевия метаболизъм, има различни здравни отговори на хранителните режими, гласят резултатите от изследването.

Повечето вегетарианци имат ниски нива на калций, което може да доведе до проблеми със състоянието на костите и зъбите. Високите нива на калций обаче също имат негативен здравен ефект – проблеми с бъбреците и риск от развитие на сърдечносъдови заболявания.

Голяма част от вегетарианците имат ниски нива на тестостерон, но съществува и малка група, чийто генетичен вариант води до завишени нива на тестостерона.

Освен хормоналните нива и обмяната, съществува и трети компонент в генетичния отговор на организма на храненето – бъбреците, тяхното функциониране и нива на филтрация. Уточняването на генетичните разлики между хората ще спомогне за разработване на диета според индивидуалните нужди на всеки, казва д-р Франсис.

Източник: fakti.bg





Да привлечем децата на семейната трапеза

Да привлечем децата на семейната трапеза
Децата са толкова различни! Нещо, което важи в пълна сила що ...

7 научно доказани ползи за здравето от ананаса

7 научно доказани ползи за здравето от ананаса
Ананасът не е просто „слънчев“ плод, който може да ви накара ...

Как да се стремим към здравословното хранене?

Как да се стремим към здравословното хранене?
В последните години идеята за здравословен начин на живот, чийто основен ...

Пролетен детокс: Лунна диета за март

Пролетен детокс: Лунна диета за март
Наближава настъпването на астрономическата пролет. Пролетта е любим сезон, защото с ...

Проф. Габровски: Време е за изработен национален план за мозъчно здраве

Проф. Габровски: Време е за изработен национален план за мозъчно здраве
Време е да бъде изработен национален план за мозъчно здраве. Това ...

Чаят от магарешки бодил помага за пречистването на черния дроб

Чаят от магарешки бодил помага за пречистването на черния дроб
Здравен експерт обясни как една чаша чай на ден може да ...

Здравословно ли е да тренираме на празен стомах?

Здравословно ли е да тренираме на празен стомах?
Независимо дали тренирате отдавна или отскоро, може би искате да оптимизирате ...

Колко опасни могат да са козметичните интервенции всъщност?

Колко опасни могат да са козметичните интервенции всъщност?
Историята на 33-годишната Алис Уеб - майка на пет деца, която ...

Д-р Пламен Радославов: Има опасност от епидемия от коклюш

Д-р Пламен Радославов: Има опасност от епидемия от коклюш
Има опасност от епидемия от коклюш, тя би могла да дойде ...