Глухарчето не е досаден плевел, то може да бъде особено полезно за здравето

Глухарчето не е досаден плевел, то може да бъде особено полезно за здравето

Глухарчето е изключително популярно растение, което може да се види буквално навсякъде. Оставите ли само стрък от него в градината си, то бързо ще превземе цялата площ, а да се отърве човек от него е много трудно.

Ползите от глухарчето обаче надхвърлят стократно отрицателните му качества. Това растение, често смятано за обикновен плевел, всъщност е изключително полезно и е използвано за лечение още в древността. То е ценен източник на хранителни вещества и може да бъде основа за различни здравословни ястия.

Лечебни свойства притежават както листата и цветовете, така и корените на глухарчето. Надземната част на растението се бере през пролетта, а корените през есента. Листата и цветовете се сушат на сенчесто и проветриво място, а корените – на слънце или във фурна при температура 40-50 С.

С какво е полезно глухарчето?

Това растение е богато на витамини и микроелементи, които играят важна роля за поддържане на здравето. Съдържа витамини А, С, К, както и микроелементи като желязо, калций и магнезий. Тези компоненти помагат за укрепване на имунната система и поддържат кожата и костите здрави.

Едно от най-полезните му свойства е способността му да разрежда кръвта и да укрепва стените на кръвоносните съдове, което помага за предотвратяване на развитието на атеросклероза, пишат от jenata.bg.

Корените на глухарчето са богати на инулин, който е полезен за диабетиците, тъй като помага за нормализиране на нивата на кръвната захар. Леката горчивина на растението стимулира производството на стомашен сок, подобрява апетита и благоприятства храносмилането. Глухарчето има холеретичен и диуретичен ефект, който може да бъде полезен за подобряване на метаболизма и извеждането на излишната течност от тялото.

Как се консумира глухарчето?

От листата на глухарчето могат да се приготвят пресни салати. За да смекчите горчивината им, листата могат да се попарят с вряла вода или да се накиснат в солена вода. Могат също така да се изпържат, например в галета, което придава специална текстура и вкус на ястието.

Цветовете на глухарчето често се използват за приготвяне на сладко, което има вкус на мед. То е не само вкусно, но и много здравословно, тъй като запазва всички витамини и микроелементи, съдържащи се в цветовете.

Корените на растението могат да се изсушат, смелят и използват за приготвянето на наподобяващи кафето напитки. Тъй като не съдържат кофеин, те са чудесна алтернатива за тези, които се придържат към здравословна диета.

Важно предупреждение: Въпреки многобройните си полезни свойства, глухарчето не се препоръчва за хора с камъни в жлъчката и бъбреците, както и за хора с повишена стомашна киселинност, гастрит или язва. В тези случаи то може да влоши състоянието и да предизвика изостряне на заболяванията.

Източник: fakti.bg





Какво ще се случи с тялото, ако намалим месото?

Какво ще се случи с тялото, ако намалим месото?
Напредналата чернодробна цироза може да повиши амоняка в кръвта до опасни ...

Учени: Доматеният сок е полезен за сърцето

Учени: Доматеният сок е полезен за сърцето
Учени от Медицинския и стоматологичен университет в Токио, Япония, са установили, ...

Минералите, които регулират нивата на кортизол

Минералите, които регулират нивата на кортизол
Хроничният стрес може да доведе до минерален дефицит. "Този недостиг може ...

Донор даде шанс за живот на трима

Донор даде шанс за живот на трима
Трима души получиха шанс за втори живот след донорска ситуация от ...

Ползите от слънцето: Как витамин D укрепва здравето ни?

Ползите от слънцето: Как витамин D укрепва здравето ни?
Има причина слънчевата светлина рано сутрин да е толкова успокояваща и ...

Фибромиалгия: Когато всичко те боли, а не ти вярват

Фибромиалгия: Когато всичко те боли, а не ти вярват
В повечето случаи става дума за тъпа, притискаща болка, обяснява за ...

Как да се справите с инконтиненцията?

Как да се справите с инконтиненцията?
Инконтиненцията е състояние, при което има загуба на контрол върху уринирането ...

Здравното министерство осигурява на бременните безплатно имунизиране срещу коклюш

Здравното министерство осигурява на бременните безплатно имунизиране срещу коклюш
Министерството на здравеопазването ще осигури на всички бременни жени между 27 ...

Чорбанов: Здравните власти показаха, че не реагират адекватно, а страхливо

Чорбанов: Здравните власти показаха, че не реагират адекватно, а страхливо
Ако се обяви епидемия от коклюш, ще се наложат ненужни мерки ...