Колко опасни са свръхпреработените храни?

Свръхпреработени храни (СПХ) изместват здравословното хранене „навсякъде по света„, въпреки че има все повече доказателства за рисковете, които представляват.

Те трябва да се продават с предупредителни надписи върху опаковката, подобни на тези за тютюневите изделия, смята специалист по здравословното хранене.

Професор Карлос Монтейро от университета в Сао Пауло ще подчертае нарастващата опасност, която представлява вредната храна за децата и възрастните, на Международния конгрес по затлъстяване тази седмица.

„Подобни храни увеличават своя дял и доминират в световната диета, въпреки риска, който представляват за здравето, тъй като увеличават риска от множество хронични заболявания“, каза Монтейро пред „Гардиън“ преди конференцията в Сао Пауло.

„СПХ изместват по-здравословните и по-малко преработени храни по целия свят, а също така водят до влошаване на качеството на храненето поради вредните си свойства. Тези храни са двигател на пандемията от затлъстяване и други хронични заболявания, свързани с храненето, като например диабет“, посочи Монтейро.

Суровото предупреждение идва на фона на бързо нарастващата глобална консумация на СПХ, като зърнени храни, протеинови барове, газирани напитки, готови ястия и други бързи храни.

В Обединеното кралство и САЩ повече от половината от средния хранителен режим вече се състои от свръхпреработени храни. За някои хора, особено за по-младите, по-бедните или от райони в неравностойно положение, е характерно хранене, включващо до 80% СПХ.

През февруари най-мащабният преглед от този вид в света установи, че СПХ са пряко свързани с 32 вредни за здравето последици, включително по-висок риск от сърдечни заболявания, рак, диабет тип 2, неблагоприятно психично здраве и ранна смърт.

Източник: fakti.bg





Следпразничен детокс: Лунна диета за януари

Следпразничен детокс: Лунна диета за януари
Посрещаме новата година с много надежда, че тя ще ни донесе ...

12 ноември – Световен ден за борба с пневмонията

12 ноември - Световен ден за борба с пневмонията
На 12 ноември се отбелязва като Световен ден за борба с ...

Как да се преборим лесно с високия холестерол?

Как да се преборим лесно с високия холестерол?
Високият холестерол е чест проблем, който засяга милиони хора по целия ...

Ежедневните навици през лятото може да предизвикат и влошат разширените вени

Ежедневните навици през лятото може да предизвикат и влошат разширените вени
Около 20-30% от световното население страда от разширени вени, които могат ...

Изтича срокът на забраната за износ на инсулин и антибиотици за деца

Изтича срокът на забраната за износ на инсулин и антибиотици за деца
Днес изтича срокът на забраната за износ на инсулинови лекарства и ...

Помело – защо е толкова полезно?

Помело - защо е толкова полезно?
Помелото е не просто вкусен цитрусов плод, но и истинско богатство ...

Лекарствата, които задължително трябва да сложим в аптечката през лятото

Лекарствата, които задължително трябва да сложим в аптечката през лятото
Лятото е сезонът на ваканциите, пътуванията и активния отдих на открито ...

С какво трябва да се храните според кръвната група

С какво трябва да се храните според кръвната група
Диетата според кръвната група е концепция, която предполага, че оптималното хранене ...

5 начина, по които тялото сигнализира, че преживявате бърнаут

5 начина, по които тялото сигнализира, че преживявате бърнаут
Т. нар. бърнаут или "прегаряне" се случва, когато сме изложени на ...

Малините и смокините предпазват от рак? Проверка на фактите

Малините и смокините предпазват от рак? Проверка на фактите
Един на всеки пет души се разболява от рак поне веднъж ...