Топ 5 на плодовете и зеленчуците най-богати на витамин C

Топ 5 на плодовете и зеленчуците най-богати на витамин C

Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е един от най-важните нутриенти за поддържане на здрава имунна система, както и за регенерация на тъканите и пълноценната абсорбция на желязо. Недостигът на витамин C му може да доведе до умора, скорбут и увеличена податливост към инфекции и заболявания.

За щастие, природата ни предлага изобилие от плодове и зеленчуци, богати на този жизненоважен витамин. Нека разгледаме някои от най-добрите източници на витамин С и как да ги интегрираме в ежедневното ни меню.

1. Червени и жълти чушки

Червените чушки съдържат почти три пъти повече витамин С от портокала, което ги прави един от най-богатите източници на този витамин. Половин чаша нарязана червена чушка може да предостави до 190 мг витамин С, което е над двойно от препоръчителната дневна доза за възрастен. Жълтите чушки също не отстъпват по съдържание на аскорбинова киселина и добавят ярък цвят и сладост към салати и ястия.

2. Киви

Този зелен, влакнест плод е изключително богат на витамин С. Само едно средно киви съдържа около 71 мг витамин С. Кивито е също отличен източник на витамин К и витамин Е. Добавете нарязано киви към вашата сутрешна овесена каша или го използвайте като здравословна закуска в средата на деня.

3. Ягоди

Ягодите не само че са вкусни, но и са пълни с витамини. Чаша ягоди може да осигури около 89 мг витамин С, което е близо 100% от дневната нужда на организма. Те също така предлагат допълнителни антиоксиданти, които подпомагат общото здраве.

4. Броколи

Този зеленчук е истинска суперхрана. Половин чаша броколи съдържа около 51 мг витамин С. Броколите също съдържат достатъчно количества калий и фибри. За максимално запазване на нутриентите се препоръчва леко готвене на пара.

5. Папая

Папаята е тропически плод с високо съдържание на витамин С. Една средна папая може да предостави драматично количество от около 188 мг витамин С. Плодът е също богат на витамин А и фибри.

Как да приемаме повече витамин C през деня?

– Започнете деня със смути, включващо плодове и зеленчуци богати на витамин С.
– Добавете сурови плодове и зеленчуци към вашите салати, тъй като готвенето може да намали съдържанието на витамин С.
– Съхранявайте плодове и зеленчуци в хладилник за запазване на свежестта и хранителните вещества.

Включването на тези храни в диетата ви не само ще ви помогне да си осигурите необходимата доза витамин С, но и ще подобри общото ви здравословно състояние. Насладете се на тези вкусни и цветни добавки към вашето меню и усетете ползите от тях във всяка хапка.

Източник: fakti.bg





До какво води прекомерният прием на протеини?

До какво води прекомерният прием на протеини?
Изследователи от Медицинския факултет на Университета в Питсбърг откриха молекулярен механизъм, ...

Ето как да преминем от зимното към пролетното хранене

Ето как да преминем от зимното към пролетното хранене
Ако сте почитатели на кулинарни шоупрограми, със сигурност сте чували израза ...

Кога чесънът е полезен и кога – вреден?

Кога чесънът е полезен и кога – вреден?
През този период на годината, когато смяната на сезоните отслабва имунитета, ...

Работи ли наистина нисковъглехидратната диета?

Работи ли наистина нисковъглехидратната диета?
Вероятно сте чували за нисковъглехидратната диета, но не сте особено наясно ...

10-те най богати на протеини храни за хора със заседнал начин на живот

10-те най богати на протеини храни за хора със заседнал начин на живот
Протеините са важен компонент на балансираното хранене и консумацията им е ...

Чесънът предпазва от инфаркт и инсулт, става ясно след проучване на руски и китайски учени

Чесънът предпазва от инфаркт и инсулт, става ясно след проучване на руски и китайски учени
Екип от руски и китайски учени осъществи проучване за терапевтичното въздействие ...

Спешната помощ по въздух влиза в стандарта по Спешна медицина

Спешната помощ по въздух влиза в стандарта по Спешна медицина
Въздушната спешна помощ влиза в стандарта по Спешна медицина. Това предвиждат ...

Експерти: Не добавяйте тази съставка към овесената каша

Експерти: Не добавяйте тази съставка към овесената каша
Овесената каша е популярно ястие за закуска: тя е вкусна, питателна ...

Защо страдаме от поленови алергии през пролетта?

Защо страдаме от поленови алергии през пролетта?
Много растения произвеждат цветен прашец (полени), който е възможно да причини ...

Не живейте близо до барове и заведения, вредно е за здравето

Не живейте близо до барове и заведения, вредно е за здравето
Изследователи от университета Тулейн в САЩ са установили, че животът в ...