Топ 5 на плодовете и зеленчуците най-богати на витамин C

Витамин С, известен още като аскорбинова киселина, е един от най-важните нутриенти за поддържане на здрава имунна система, както и за регенерация на тъканите и пълноценната абсорбция на желязо. Недостигът на витамин C му може да доведе до умора, скорбут и увеличена податливост към инфекции и заболявания.

За щастие, природата ни предлага изобилие от плодове и зеленчуци, богати на този жизненоважен витамин. Нека разгледаме някои от най-добрите източници на витамин С и как да ги интегрираме в ежедневното ни меню.

1. Червени и жълти чушки

Червените чушки съдържат почти три пъти повече витамин С от портокала, което ги прави един от най-богатите източници на този витамин. Половин чаша нарязана червена чушка може да предостави до 190 мг витамин С, което е над двойно от препоръчителната дневна доза за възрастен. Жълтите чушки също не отстъпват по съдържание на аскорбинова киселина и добавят ярък цвят и сладост към салати и ястия.

2. Киви

Този зелен, влакнест плод е изключително богат на витамин С. Само едно средно киви съдържа около 71 мг витамин С. Кивито е също отличен източник на витамин К и витамин Е. Добавете нарязано киви към вашата сутрешна овесена каша или го използвайте като здравословна закуска в средата на деня.

3. Ягоди

Ягодите не само че са вкусни, но и са пълни с витамини. Чаша ягоди може да осигури около 89 мг витамин С, което е близо 100% от дневната нужда на организма. Те също така предлагат допълнителни антиоксиданти, които подпомагат общото здраве.

4. Броколи

Този зеленчук е истинска суперхрана. Половин чаша броколи съдържа около 51 мг витамин С. Броколите също съдържат достатъчно количества калий и фибри. За максимално запазване на нутриентите се препоръчва леко готвене на пара.

5. Папая

Папаята е тропически плод с високо съдържание на витамин С. Една средна папая може да предостави драматично количество от около 188 мг витамин С. Плодът е също богат на витамин А и фибри.

Как да приемаме повече витамин C през деня?

– Започнете деня със смути, включващо плодове и зеленчуци богати на витамин С.
– Добавете сурови плодове и зеленчуци към вашите салати, тъй като готвенето може да намали съдържанието на витамин С.
– Съхранявайте плодове и зеленчуци в хладилник за запазване на свежестта и хранителните вещества.

Включването на тези храни в диетата ви не само ще ви помогне да си осигурите необходимата доза витамин С, но и ще подобри общото ви здравословно състояние. Насладете се на тези вкусни и цветни добавки към вашето меню и усетете ползите от тях във всяка хапка.

Източник: fakti.bg





Какво се случва с тялото ни, ако всеки ден ядем яйца?

Какво се случва с тялото ни, ако всеки ден ядем яйца?
Независимо дали варите, поширате или бъркате яйцата, те несъмнено са един ...

Каква е нормата на кръвното за хората над 40 и над 60 години?

Каква е нормата на кръвното за хората над 40 и над 60 години?
Едно от най-често срещаните здравословни оплаквания сред възрастните хора е повишеното ...

Есента настъпва: Кои са сезонните плодове и зеленчуци и как да ги ядем?

Есента настъпва: Кои са сезонните плодове и зеленчуци и как да ги ядем?
Докато се сбогуваме с дините, пъпешите и разхлаждащите напитки, можем да ...

Никога не комбинирайте сиренето с тези храни

Никога не комбинирайте сиренето с тези храни
Яденето на сирене с определени продукти може да бъде вредно, предупреждава ...

24 март: Отбелязваме Световния ден за борба с туберкулозата

24 март: Отбелязваме Световния ден за борба с туберкулозата
На 24 март всяка година се отбелязва Световният ден за борба ...

Откриха канцероген в препарати за акне на известна марка

Откриха канцероген в препарати за акне на известна марка
Независима американска лаборатория съобщи, че в някои препарати за лечение на ...

Лекар: Бягащите пътеки могат да бъдат опасни

Лекар: Бягащите пътеки могат да бъдат опасни
Бягащите пътеки могат да бъдат опасни. Макар да сме наясно с ...

Кои лекарства могат да предизвикат диабет?

Кои лекарства могат да предизвикат диабет?
Множество лекарства и други вещества могат да предизвикат дефекти в метаболизма ...

Противовъзпалителна подправка е идеална за регулиране на кръвната захар

Противовъзпалителна подправка е идеална за регулиране на кръвната захар
Много хора не знаят, че в кухненския им шкаф се крие ...

Най-отличителните симптоми на инсулиновата резистентност

Най-отличителните симптоми на инсулиновата резистентност
Как да разберете дали имате инсулинова резистентност? Възможно ли е внезапното ...