Какви са ползите от консумацията на нахут?

Какви са ползите от консумацията на нахут?

Нахутът е растение, известно със своите ползи за здравето. Той е богат на протеини, витамини и минерали. Източник е на витамини от групата В като фолиева киселина, ниацин, тиамин и други. За хората, които са вегани, нахутът е важен „доставчик“ на качествен протеин, необходим за изграждането на мускулна маса.

Какви са ползите от консумацията на нахут?

Богат е на полезни вещества. Около 160 г нахут съдържат 270 калории, 14,5 г протеин, 45 г въглехидрати, 4 г мазнини, 12,5 г фибри, манган, фолат, желязо, цинк, мед, магнезий, фосфор, тиамин, витамин В6, калий и селен.

Поддържа чувството за ситост за дълго. Протеините и фибрите забавят храносмилането, освен това повишават и нивата на хормоните, които потискат апетита.

Източник е на растителни протеини. Това го прави отличен източник на протеин за хората, които не консумират животински продукти. Около 164 г нахут осигурява 14,5 г протеин, което се сравнява със съдържанието в подобни храни като леща и черен боб.

С нахут може да се регулира теглото. Протеините и фибрите, съдържащи се в нахута, потискат апетита и намаляват увеличения прием на калории по време на хранене.

Регулира нивата на кръвната захар. Нахутът има нисък гликемичен индекс, а той представлява маркер, който бързо се повишава след покачване на кръвната захар. Хранителните режими, включващи храни с нисък гликемичен индекс контролират кръвната захар и я поддържат в оптимални граници.

Подпомага храносмилането. Нахутът е много богат на фибри. Повечето от тях са разтворими. Смесват се с водата и образуват в храносмилателния тракт гелообразно вещество. Разтворимите фибри увеличават здравите бактерии в червата и предотвратяват свръхрастежа на патогенните бактерии.

Предпазва от хронични заболявания, някои сърдечни заболявания, диабет, рак, и други.

Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Редовното консумиране на нахут може да намали нивата на лошия холестерол в кръвта, което намалява риска от сърдечни заболявания.

Поддържа мозъка здрав. Нахутът е много богат на холин и магнезий, които засилват мозъчната функция.(9)(10)(11) Холинът произвежда невротрансмитери, които защитават нервните клетки.

Лесен и бюджетен към всяка диета. Нахутът се предлага в сух и консервиран вариант. Той може да се добавя към различни ястия, супи, салати и сандвичи, пише puls.bg. Основната съставка на хумуса е нахут, който се пюрира и към него се добавят сол, чесън, зехтин, тахан и лимонов сок. Хората, които не консумират месо, си приготвят веган бургер, в който протеинът, заместващ месото е кюфте от изпечен нахут.

Източник: fakti.bg





COVID пандемията намали с 1,6 години продължителността на живота в световен мащаб

COVID пандемията намали с 1,6 години продължителността на живота в световен мащаб
Очакваната продължителност на живота в световен мащаб — средният брой години, ...

4 навика, които забавят метаболизма

4 навика, които забавят метаболизма
Метаболизмът е крехка и сложна система, която се влияе от изключително ...

9 причини да изпитвате постоянен глад и как да се справите

9 причини да изпитвате постоянен глад и как да се справите
Станимир Михов е сертифициран фитнес инструктор от Националната спортна академия, персонален ...

Пандемията отказа българина от алкохола

Пандемията отказа българина от алкохола
Употребата на алкохол значително е намаляла сред злоупотребяващите със спиртни напитки ...

Проучване: Ваксина срещу рак на черния дроб намалява туморите

Проучване: Ваксина срещу рак на черния дроб намалява туморите
Ваксина срещу рак на черния дроб свива туморите, сочи проучване в ...

Чорбанов: Здравните власти показаха, че не реагират адекватно, а страхливо

Чорбанов: Здравните власти показаха, че не реагират адекватно, а страхливо
Ако се обяви епидемия от коклюш, ще се наложат ненужни мерки ...

Съвети за добро здраве през пролетта

Съвети за добро здраве през пролетта
Пролетта е преходният сезон между зимата и лятото. Тя е период ...

Генетична мутация е причинителят на псориазис

Генетична мутация е причинителят на псориазис
Австралийски учени съобщиха, че са идентифицирали генетична мутация, която е причина ...

Кои хора не трябва да ядат авокадо?

Кои хора не трябва да ядат авокадо?
Въпреки многобройните си полезни свойства, не всички хора могат да ядат ...

10-ТЕ НАЙ-ПОЛЕЗНИ ХРАНИ ЗА ПО-ДЪЛЪГ ЖИВОТ

10-ТЕ НАЙ-ПОЛЕЗНИ ХРАНИ ЗА ПО-ДЪЛЪГ ЖИВОТ
Това, което ядем, има потенциал, както да ни помогне, така и ...