7 зеленчука, с които ще преодолеем пролетната умора

7 зеленчука, с които ще преодолеем пролетната умора

С настъпването на пролетния сезон, съвсем естествено в менюто си добавяме по-свежи и леки храни. Консумацията на пролетни зеленчуци е важна за поддържането на добро здраве и форма. Те ни помагат да подсилим имунитета си, да намалим риска от пролетна умора. Вижте кои освен морковите, лука, чесъна и ревена са едни от най-полезните за здравето.

Артишок

Пикът на сезона на артишока е през пролетта и есента. Този зеленчук има уникален орехов и леко сладък вкус и може да се готви на пара, да се вари или пече. Освен вкусен е и много полезен. Богат е на антиоксиданти, подобрява здравето на сърцето и е добър източник на фибри, фолиева киселина и витамини С и К. Артишок може да закупите и в буркани, готов за консумация.

Червено цвекло

Цвеклото е кореноплоден зеленчук, който има сладък и земен вкус и се съчетава добре с други пролетни зеленчуци. Изключително богат е на антиоксиданти, витамини А и С. Особено полезен е за активно спортуващите, за детокса на черния дроб, за когнитивната функция. Червеното цвекло е подходящо за смутита, фрешове, салати, ястия и други. Въпреки че е полезно, не бива да се прекалява с консумацията му.

Аспержи

Аспержите са популярен пролетен зеленчук, лек за консумация, с много малко калории. Консумацията им ни осигурява фибри, витамини К, А. Освен това аспержите имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства и са естествен диуретик, който насърчава детоксикацията на организма.

Грах

Знаете ли, че грахът е чудесен източник на растителни протеини? Една чаша съдържа почти 9 грама протеин. Грахът също е с високо съдържание на фибри и витамини А, С и К. Подходящ е за диетични режими на хранене, за активно спортуващи, които искат да си набавят протеини не само от животински източници.

Репички

Репичките са обичани пролетни зеленчуци заради хрупкавата си текстура и пикантен вкус, което ги прави чудесен пролетен зеленчук за салати и сандвичи. Освен това, те са с ниско съдържание на калории и високо съдържание на антиоксиданти, пише az-jenata.bg. Консумацията им ни осигурява и фибри, и се смята, че благоприятства перисталтиката на червата. Също така, консумацията на репички помага и за извеждането на излишните течности от организма.

Кресон

Кресона ще откриете при свежите билки в плод и зеленчук магазините или супермаркетите. Той е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на витамини А, С и К. Освен това съдържа омега-3 мастни киселини, помага за намаляване на възпалението и поддържа здрава кожата. Той се смята за суперзеленчук. Чудесен е за добавяне към смутита, сандвичи, салати и има съвсем лек пикантен вкус.

Спанак

Обичаме да го хапваме през цялата година, но през пролетния сезон е задължителна част от пролетното ни меню. Спанакът има малко калории и е подходящ за диета. Той е сред зеленчуците, които укрепват имунитета, а възможностите за консумирането му са разнообразни. Богат е на желязо, селен, витамини К, А, С, фолат. Спанакът съдържа и мощни антиоксиданти, помага за укрепване на здравето на сърцето.

Източник: fakti.bg





Днес е Световният ден на здравето

Днес е Световният ден на здравето
На 7 април отбелязваме Световния ден на здравето и професионалния празник ...

Симптомите на пролетна алергия, които може да объркате с настинка

Симптомите на пролетна алергия, които може да объркате с настинка
Пролетта наближава, а заедно с нея предстои обостряне на пролетните алергии ...

Не яжте тези храни, ако искате да забременеете

Не яжте тези храни, ако искате да забременеете
Зачеването понякога може да е по-трудно, дори да се превърне в ...

Време е за Великденски детокс – лунна диета за май

Време е за Великденски детокс – лунна диета за май
Ето че прекрасният месец май вече е тук. Пролетта ни зарежда ...

Мария Шаркова: Решението за частната детска болница се взе в информационно затъмнение

Мария Шаркова: Решението за частната детска болница се взе в информационно затъмнение
„Беше възмутителен фактът, че решението за детската болница, което се взе ...

Кои са предимствата и недостатъците на ежедневните тренировки

Кои са предимствата и недостатъците на ежедневните тренировки
Дните от седмицата, които отделяме за тренировка, всеки би трябвало да ...

Приемът на парацетамол (ацетаминофен) по време на бременност може да доведе до забавено речево развитие при децата

Приемът на парацетамол (ацетаминофен) по време на бременност може да доведе до забавено речево развитие при децата
Проучване, публикувано в списанието Pediatric Research, предполага, че честата употреба на ...

Не спирайте яденето на картофи, застрашавате здравето си

Не спирайте яденето на картофи, застрашавате здравето си
Пълното изключване на картофите от менюто не само не е полезно ...

Създателите на „новаторска“ ваксина срещу рак на белите дробове, предотвратяваща 90% от случаите

Създателите на „новаторска“ ваксина срещу рак на белите дробове, предотвратяваща 90% от случаите
Английски учени създадоха „новаторска“ ваксина срещу рак на белия дроб, която ...

Преминаването към лятното часово време крие риск за здравето

Преминаването към лятното часово време крие риск за здравето
Лятното часово време може да предизвика усещане за умора и дори да навреди на здравето, съобщи АП ...