Закуската е първото и най-важно хранене за деня. Въпреки че напоследък са все по-разпространени препоръките за ползите от нейното пропускане.
Диетологът д-р Елена Соломатина съветва закуската да се осъществява в точно определено време, за да е максимално полезна за здравето. Според нея придържането към това правило гарантира добро здраве и дълголетие.
Най-доброто време за закуска
„Закуската е задължителна, защото именно сутрин започват метаболитни процеси“, обяснява д-р Елена Соломатина. Лекарят също така отбеляза, че е по-добре да започнете закуската в определено време.
Говорейки за това каква трябва да бъде здравословната закуска, Соломатина изясни: в идеалния случай първото хранене за деня се състои от сложни въглехидрати и протеини. Например, това може да бъде умерена порция пълнозърнеста каша и малко извара, или не твърде мазно сирене, или пилешко яйце. Друг вариант: пълнозърнест хляб и омлет или парче сравнително постно месо. Пържени яйца или бъркани яйца със зеленчуци и гъби също са питателна и здравословна закуска. Хората с висок холестерол задължително трябва да ядат това на закуска.
Изброявайки зърнените храни, които са чудесни за закуска, лекарят препоръчва консумацията на пълнозърнести овесени ядки, както и перлен ечемик или елда.
Важно: Статията не замества балансираното хранене, както и консултацията със специалист
Източник: Actualno.com
