Портокалите съдържат фенолни съединения – биохимикали с антиоксидантни и антимикробни свойства.
Американски учени откриха защо един портокал е много по-полезен от таблетка витамини – уникалното съчетание на антиоксиданти в плода действат много по-ефикасно заедно, отколкото поотделно, съобщи БТА, позовавайки се на „Дейли телеграф“. Портокалите съдържат фенолни съединения – биохимикали с антиоксидантни и антимикробни свойства. Те предпазват растенията от гниене и биологически атаки.
Тори Паркър и колегите му от университета на Юта изследваха дали фенолните съединения в портокалите действат заедно. Резултатите категорично показват, че това е така. „За десерт трябва да се ядат плодове. Недейте да забравяте, че преди бисквитите, бонбоните и сладкишите да станат толкова разпространени, единствено плодовете са били сладки“.
Антиоксидантите в портокалите забавят остаряването на клетките, предпазват от рак и помагат срещу сърдечносъдови заболявания.
Източник: framar.bg
