Пиенето на зелен чай поне три пъти седмично е свързано с по-дълъг и здравословен живот, показва анализ, публикуван в списанието на Европейското кардиологични дружество „European Journal of Preventive Cardiology“.
Анализът включва 100 902 души, взели участие в проекта „China-PAR“, без анамнеза за инфаркт, инсулт или рак. Участниците са разпределени в две групи. В първата са включени тези, които пият зелен чай три или повече пъти седмично, а във втората участниците, които консумират топлата напитка по-рядко. Изследователите проследяват ефектите от билковата напитка върху здравословното състояние на доброволците за период от 7 години.
Учените констатират, че редовната консумация на зелен чай е свързана с по-дълга продължителност на живота. Участниците, които се наслаждават на горещата напитка над три пъти седмично, живеят 1,26 години по-дълго от тези, които никога или рядко пият чай.
Освен по-дългия живот са наблюдавани и други ползи за здравето от консумацията на зелен чай. Според резултатите от анализа рискът от инцидентни сърдечни проблеми и инсулт е с 20% по нисък, както и вероятността от развитие на редица други сърдечносъдови заболявания.
При направена съпоставка между зелен и черен чай изследователите правят интересни заключения. Първо, зеленият чай е богат източник на полифеноли, които предпазват от сърдечносъдови заболявания и техните рискови фактори, включително високо кръвно налягане и дислипидемия. Черният чай е напълно ферментирал и по време на този процес се достига до окисляване на полифенолите, което е причината да се изгуби антиоксидантното действие на напитката. Второ, черният чай много често се сервира в комбинация с мляко, което предишни проучвания показват, че може да противодейства на благоприятното въздействие на чая върху съдовата функция.
Според изследователите, които взимат участие в проучването, положителните ефекти на зеления чай са най-силно изразени при хората, които пият големи количества от топлата напитка, тъй като основните биоактивни съединения, а именно полифенолите, не се съхраняват в организма дългосрочно. Този факт пояснява защо честата консумация на чай за продължителен период оказва благоприятен ефект върху здравословното състояние на хората.
източник: framar.bg
